丸彦製菓株式会社

丸彦製菓株式会社は、日光市（旧今市市）に本社工場がございます。当社は国内産米を100%使用、原材料にもこだわり、美味しさと安全性（FSSC22000国際規格）を追求した他にはないおかき、お煎餅を製造販売をしている地元企業です。
日々の製品作りは、衛生管理を徹底し、皆様に安全・安心そして自慢できるような商品をお届けできるよう、社員一丸となり生産販売しております。
また工場の一角には、直営店があり、地元の方から観光客など1日1000名以上のお客様にご利用いただいております。県外の方にも地元の方にも、弊社のおかきやお煎餅のファンと言ってくださるお客様が多く、大変ありがたいお言葉をいただいております。今後も当社の強みを生かした、丸彦製菓だからできる商品を信念を持って作り続けて行きたいと思います。

長い間たくさんのお客様にご支持をいただき、2023年で創業97年目を迎える企業です。地域を代表する企業になることを目指し、全国さらには世界に商品を届ける活動をしております。供給先として地場のスーパーから全国展開のスーパー、コンビニ、ドラッグストア、一部専門店など幅広い取引先があり、自分たちが作ったものが店頭に並ぶ喜びがある職場です。
働く上で福利厚生制度も充実しており、男女共に様々な面で安心して長期に働くことができる職場です。資格取得補助や先輩がアドバイスするメンター制度、社内のミニコンビニなどもあります。また社員の誕生日月には、ホールケーキを役員から感謝の気持ちを込めて手渡しでお配りしております。これからも福利厚生の充実をはかり、社員が働く意識を高く保てるよう、取り組んで行きたいと思います。

元々は宇都宮に工場がございましたが、環境の変化と時代の流れにより、23年前、日光地域に移転いたしました。日光の素晴らしい自然環境と美味しく豊かな日光名水を活用することで、上質米菓を作り上げることができております。日光を選択するまでに栃木県の様々な場所を研究検討し、最終的に世界遺産の日光地域に所在地を構えました。地域との繋がりを深める取り組みとしまして、地元で収穫されたお米を使用した米菓の生産活動を推進しております。農家の方々にご理解をいただきながら年々お米使用数量を増やして、地元でとれたお米で作られた商品で地元に貢献する。循環型社会SDGsの活動にも力を入れております。

地元の方であれば社名は知らなくても弊社のおかき、お煎餅を食べたことがある方もいらっしゃるかもしれません。これからも皆さんから愛される米菓を作り、ご評価いただくことを励みにしながら幅広く社会貢献していけるよう、しっかりとした会社組織作り、米菓作りを続けていきたいと考えます。

慣れ親しんだ地元で働きたいという想いと、小さい頃からものづくりに興味があり、特に資格や経験・知識が無くても大丈夫だったのが大きな理由です。

今の仕事はかなり慣れて余裕も持てるので、自分の仕事だけでなく周囲に目を配りサポートをし、人材の育成にも力を入れて取り組みたいと思います。現在ベトナムの研修生に仕事を教えているので、教えている方を独り立ちさせることが目標です。

反復釜でおかきを焼いています。焼成の工程ではその日の水分や原料の状態によっても変わってくるので、コゲなどを出さないよう火力の調整に気を付けています。その他は状況表やタレ等の書き物をしています。

間違えたことに対してすぐにメモを取り、同じミスをしないように分からないことがあればすぐに上司の方に聞いたりしています。ノートに書いたことに対して毎日改善点を見つけるようにしています。

主に接客ですが、店頭でおかきを揚げることがあり、実際に自分で調理した商品がお客様の口に入ることになるので、安全で美味しいおかきを作れるように気を付けています。

社員一人一人の意見を聞き一つの会社の目標を立てるところです。また、従業員価格で商品が購入できるなど非常に福利厚生が充実しています。

“気付き”を大切にしています。忙しい時こそお客様の言動に目を向け周りを見て声掛けや、行動を心がけています。

部署によって違いますが土日が連休なところです。休養がしっかり取れ、プライベートを大事にできます。また入社一年目はメンター制度という先輩から新入社員へのマンツーマンのサポートがあり、先輩に相談に乗ってもらえるので安心して仕事ができます。こういった社員に寄り添った環境づくりがしっかりしているところが魅力的だと思います。

ダブルチェックをかかさないことです。数字が多いのでミスの無いように別の日にもう一度チェックを行うなど、必ず見直しは手を抜かないようにしています。